英國大烘焙局第14季大結局:贏家是...

大英國烘烤 照片:Mark Bourdillon/Love Productions/頻道4

因此,這就是結束的方式:用烤箱,一個刺耳的計時器和三個麵包師的蒸氣。

我們從12名參賽者開始,在決賽中與丹,馬蒂和喬什進行了鬥爭。這可能是任何人的比賽,因為這三個人都兩次贏得了明星貝克,這三個贏得了好萊塢握手。丹是這三者中最實驗的,喬什是最一致的,而馬蒂是其中最一部分。

那麼誰會贏?在今年的最後一次,讓我們烘烤!

簽名

在第一個挑戰中,麵包師必須製作八個精緻,裝飾性的精美。他們必須在兩個小時15分鐘內具有兩種不同的口味和兩種不同類型的裝飾。糕點需要膨脹和酥脆,可充滿奶油或蛋ust的美麗空洞。

丹也許正在為另一個任務保存自己的實驗方面,因為他的Eclair口味非常經典。他要和果凍一起吃草莓和奶油,然後用果仁糖和praline醃製了焦糖和馬斯卡彭奶油。 Choux是Dan學會製作的最早的糕點之一,這是令人印象深刻的。我像所有女生學校的許多英國學生一樣,學會了製作矮胖,然後我們用來做乳蛋餅。

喬什(Josh)用花園裡的食材用完了,把它們全部帶入了以前的挑戰,因此他要去找熱帶椰子,芒果和覆盆子冰沙,第二個是咖啡糕點奶油和黑巧克力。

馬蒂(Matty)正在服用兩種傳統的甜點,並用他們的口味為他的食物。他的第一盤將受到黑森林的啟發,而他剩下的苦味是Banoffee的味道。而且,在揭露的完美時刻,馬蒂告訴艾莉森,他從未申請過烘烤;由於他的未婚夫拉拉,他在這裡。

喬什(Josh)正在推動自己,做兩種不同類型的choux。一個人有巧克力craquelin澆頭。他很鎮定,但是丹也許是為了進入決賽而興奮,也許是因為他只是丹,忘了把糖霜的糖放在他的苦味上,然後再彈出烘烤。這意味著他們可能沒有脆皮的需求。最終,糖果糖實際上並不重要,因為丹將它們從烤箱中拉出後很長時間在托盤上留下了太長時間,因此它們變軟了。

喬什(Josh)首先被評判,保羅(Paul)喜歡他的辛苦的統一性。據普魯說,它們完美地填滿了,後者說,當不適當填充時,她會變得非常交叉。 (現在我們知道普魯(Prue)的線路在哪裡。)喬什(Josh)的熱帶錶情很好,但對保羅來說,他們太甜了,儘管普魯認為風味是精緻而可愛的。根據保羅的說法,他的咖啡很“聰明”,咖啡水平是現場的。

Matty的Banoffee Eclairs很好吃,但保羅認為他們缺少焦糖。黑森林需要更多的櫻桃,但普魯聲稱巧克力和酒很好。這不是Matty的最佳開始,因為焦糖和櫻桃是他兩種口味的關鍵組成部分。

丹的烘焙看起來是三者中最混亂的,普魯認為他嘗試了太多。很高興知道決賽沒有任何改變。丹的糕點濕透了,儘管他的草莓和奶油味都很好,但咸焦糖和馬斯卡彭奶酪的味道卻有顆粒狀的餡料。

技術的

進入第二任任務,馬蒂是唯一一個從未贏得過技術的人(儘管喬什只贏得了他的第一個上星期)。這是他的最後機會,要這樣做,他將不得不製作一批九個牛肉片的完美批次。法官想要層壓麵團,擠滿了很多浸泡過的水果,並在三個小時內。

保羅說,諾埃爾(Noel)說的是諾爾(Noel)聽起來像是戰爭的蛋糕,這是英國的經典賽。這可能是經典的,但我不記得上次看到或聽說過lardy蛋糕的時候。它是糖,豬油,黃油和水果的層。聽起來很愉快。

每個麵包師都使用一種完全不同的方式製作麵團,因為 - 驚喜 - 沒有人真正知道什麼是Lardy蛋糕。在證明階段,每個人都更加不固執。該麵團的第一個證明可以在證明的抽屜中進行,但第二個不能:證明的抽屜太熱了,會融化豬油,使麵包師需要實現的層壓層面。馬蒂猶豫不決地將自己的東西放在證明的抽屜裡,但是當他看到丹和喬什去做時,他也會出現。他應該聽取自己的直覺。

持續傳統,麵包師沒有足夠的時間來適當地冷卻他們的蛋糕,而且每個人似乎都不確定。從外觀上看,丹是最糟糕的,因為它在頂部和底部被燃燒,但老實說,它們都不是很棒的(這可能取決於甜點本身)。

喬什(Josh)管理著良好的層壓,他的蛋糕很輕。法官說,風味在那裡。丹的層不均勻,雖然味道很好,但太乾了。 Matty's不正確烘烤,並且需要更多的證明和更多的時間在烤箱中,因為它是很原始的。

馬蒂(Matty)最後一次,丹(Dan)佔據了中間位置,喬什(Josh)排名第一。

展示者

在最後一項任務之前,喬什可能略有領先,但丹和馬蒂卻抓住了腳跟。他們中的任何一個都可以贏得勝利,因為正如保羅指出的那樣,決賽的壓力往往會給人們。

為了在帳篷中進行最後的挑戰,要求三個麵包師以他們的第一個烘烤啟發,使其典雅地進行慶祝蛋糕,他們有四個半小時的時間。法官們想要至少三個高度裝飾的層。保羅說:“這是他們將要做的最大的烘烤。”保羅說,他的願望清單由檸檬毛毛雨蛋糕組成。

保羅很幸運,因為丹的第一個烘烤是檸檬毛毛雨蛋糕,然後是檸檬酥皮派。他正在從兩者那裡汲取靈感,創造出與檸檬凝乳分層的三層分層,他還將製作馬卡龍。

喬什(Josh)的第一個蛋糕是維多利亞海綿,因為我懷疑這是給許多人的。他要使用檸檬凝乳,大黃,草莓果醬和海綿中的蘋果碎片進行季節性的花園慶祝活動。它將在春季,夏季和秋季進行裝飾,頂部將有一個餅乾溫室。

馬蒂(Matty)正在扮演火,並為他的底層製作了巨大的海綿,這是有風險的,因為它是如此輕巧,很容易被壓碎。巧克力的巧克力將在奶油(yum)中有布朗尼蛋糕,他還將製作檸檬和迷迭香的維多利亞三明治。

丹落後了,因為他有大約50件事要做。喬什(Josh)仍在製作餅乾溫室,但他有一些備用計劃,因為他將像在帳篷裡那樣保持不變。馬蒂(Matty)在海綿中的中間層被刺入時,在他切入其中時,他的中間層被打倒了。他在非常高的溫度下將它們彈出了五分鐘,然後計劃將它們放入冰箱中。那是一個有趣的策略。

馬卡龍丹烤了,看起來也很狡猾。它們既柔軟又崩潰。他花了一些時間來考慮他想做的事情,同時繼續前往巧克力項圈。底層的一個效果很好,但是蛋糕太短了。在這個錯誤之後,他選擇戴上馬卡龍,但我真的不認為他應該有。多年的觀看烹飪節目告訴我,如果做什麼不當,請不要添加它。

當麵包師結束時,緊張的張力是顯而易見的,但是當他們終於完成時,他們互相給予了溫暖的擁抱,並且臉上很清楚,他們的臉上很明顯。喬什的蛋糕遠遠不遠。如果純粹是基於外觀,他會贏。如果味道也不錯,他一定會贏。在規模的另一端,丹知道自己已經搞砸了太多,完全沒有跑步。

確實,保羅宣稱丹的馬卡龍很“可怕”,他不應該把它們戴上。那就是我說的,因此烘烤應該邀請我成為下一個法官。普魯認為他的蛋糕需要更多的檸檬,這對於檸檬毛毛雨蛋糕來說並不好。保羅說,他的烘烤很好。積極的反饋幾乎沒有安慰。

Matty的蛋糕稍微靠在一邊,但顏色看起來不錯,Paul喜歡他的裝飾。當保羅切入其中時,他的巧克力海綿超級輕,然後品嚐時,他說這是一個“很棒的蛋糕”和“更美味”。馬蒂(Matty)的維多利亞海綿在普魯(Prue)和保羅(Paul)中找到了粉絲。普魯喜歡果醬,保羅喜歡海綿。普魯認為他的烘烤幾乎是完美的。只是瘦弱的是讓它失望。他仍在努力。

保羅認為喬什的管道工作還不夠整潔。而且我認為他只是大驚小怪(我知道那是他的工作。)普魯認為果醬是完美的,喜歡他的海綿,但是她或保羅都沒有得到他所包括的蘋果。保羅認為他的大黃和草莓蛋糕還需要更多。他的檸檬凝乳味道很棒,但他的蛋糕可能被過多。保羅說,“無聊”對喬什的產生來說太強烈了,但他基本上稱喬什的蛋糕很無聊。那太苛刻了,也許有點太苛刻了,只是為了戲劇的緣故嗎?

因此,這是喬什(Josh)和馬蒂(Matty)的獲勝者。丹只是犯了太多錯誤。如果您仔細看這三個任務,喬什和馬蒂之間實際上沒有什麼,但是在最後一周的震撼震撼者中的重點會稍微有些。 Matty根據口味採取了ShowStopper,Josh根據外觀進行了表演。這是一個烘烤挑戰,因此肯定必須更重要的是,但是您永遠不會和這些傢伙知道。

當麵包師在花園裡與朋友和家人共度時光時,法官們進行了最後的討論。普魯(Prue)認為喬什(Josh)的秀場不符合他通常的標準,但他仍然排隊,因為他的第一天很好。馬蒂相反;他的展覽館將他推入跑步。

因此,現在該公告了。贏家是……馬蒂!

這是一個輕微的驚喜,但是一周又一周的馬蒂(Matty)隨著麵包師的身份發展。他總是大步向前,大部分時間都信任自己的本能,並用口味將其砸在公園裡。馬蒂說,他從來沒有真正以為自己可以參加演出,更不用說贏了。這是我們第一次看到他真的被cho住了,但是節目以他可愛的笑容結束。

因此,這使我們結束了。再見了帳篷又一年了;我要去吃蛋糕。

雜散的觀察

  • 這是我們對麵包師及其家庭生活的一些可愛見解的情節。我們聽到Matty的未婚夫Lara和他的父母John and Denise,他們很高興。您絕對可以看到Matty從哪裡得到他的笑容和幸福的態度。我們發現,丹一直在使他的年輕且非常可愛的孩子的秘密使他的參與度完全印象深刻,而他的媽媽Pat非常自豪,並將Dan描述為“旋風”和“厚臉皮”年輕。喬什的父母保羅和朱莉回憶起他心愛的祖母,他希望他申請烘烤在2019年。謝謝喬什(Josh)的納(Nan),我們欠你!
  • 我最喜歡的一點烘烤始終是最後一集的結局,當我們找出今年所有參賽者的最新成績時。快速摘要:尼基和薩庫進行了公路旅行,基思帶他們去了他最喜歡的海灘。羅文畢業了,塔莎,尼基和克里斯蒂幫助他慶祝了。達娜組織了烘烤晚上,阿莫斯和他的伴侶安迪會見了尼基。阿比仍在覓食,塔莎(Tasha)審判了她的辦公室烘烤。克里斯蒂(Cristy)最小的孩子已經開始托兒所,所以她有更多的時間烘烤,喬什(Josh)為他的巨型骨髓贏得了獎杯。丹因留下時間而被他的兒子們寬恕烘烤一個秘密,馬蒂和拉拉在2024年6月結婚。
  • 艾莉森本賽季絕對是一個啟示。她為演出注入了急需的喜悅,她的出現使諾埃爾(Noel)重新振奮,本賽季的工作比他一直在舉辦的其他賽季做得更好。
  • 在最終的評審討論中,艾莉森問她是否可以宣布獲勝者,諾埃爾告訴她,她可以,這可能是去年。這是個玩笑,但我確實想知道這是否是諾埃爾(Noel)去年呈現的一個很大的暗示。讓我們宣布這一消息,對吧?
  • 感謝所有加入預測和評論的人。我認為,如果有兩個要點,那就是我們都喜歡Saku,所有人都認為Tasha是決賽的shoo入口。