在娛樂中，從取消電視節目到組織音樂節陣容，閉門造車後面發生了很多事情。公眾在電視，電影屏幕，紙或廣播撥號上看到最終產品，但他們看不到到達那裡需要什麼。在專家證人，，，，AV俱樂部與行業內部人士談論娛樂的實際業務，希望能闡明流行文化香腸的製作方式。
MasterChef2010年在美國首演，憑藉其古怪的參賽者，強烈的挑戰和魅力的法官，很快就將自己確立為網絡電視台最好，也是最成功的烹飪競賽類型的貢獻。在每個季節，來自全國各地的才華橫溢的家庭廚師都爭奪現金，一份食譜交易和主持戈登·拉姆齊（Gordon Ramsay）的“ Masterchef Trophy”（Masterchef Trophy”（MasterChef Trophy），在這裡比他的其他各種計劃更保留，這比您相信比他的其他各種計劃更有價值現金和食譜交易。該計劃是國際現象，目前在40多個國家 /地區擁有單獨的比賽。甚至還有一個衍生系列MasterChef Junior，10歲的廚師廚師菜可能無法發音。 5月，美國版推出了第六季。
埃利斯·梅菲爾德（Elise Mayfield）阿拉巴馬人，是芝加哥的一名女演員和電子學習管理員，當時她在去年五月出現在該節目的第五個賽季中。儘管她只是整個賽季的一半，但由於她迷人的南部twang和對水廠的傾向，她還是一個更令人難忘的個性之一。AV俱樂部與她談論了這種經歷，焦慮引起的低血糖，以及戈登·拉姆齊（Gordon Ramsay）的真正關心。
AV俱樂部：那麼您是如何最終參加演出的呢？
埃利斯·梅菲爾德（Elise Mayfield）：我於2013年9月去了一個公開電話。那是MasterChef打開電話，我通過朋友聽說過。我在活動發生前不到24小時就發現了這件事，我在公開電話的那天在我家舉行了一次會議，所以我基本上說每個人都可以過來參加這次會議，但我會參加會議發生時廚房。所以我住在廚房裡，我做了雞肉鍋手餡餅和一個帶有蜂蜜芥末和培根醋的布魯塞爾新芽色拉。我知道他們在公開通話中說的一件事是，他們不會有任何供暖或冷卻元素，因此您必須找到一種方法來保持食物的熱或冷，或者做可能在室溫下的東西。所以我帶了兩個絕緣的午餐袋。其中一個是一個鋁箔外賣容器，我有一隻襪子 - 一條乾淨的襪子！絕緣午餐袋。對於色拉，我在一個寒冷的冰箱裡把那個小冰袋的冰袋裡面。因此，他們告訴我們出現一道菜，然後有一個預註冊表格，我們必須填寫基本信息，因此他們告訴我們帶來這一點。唯一的另一件事是準備與人們交談。就是這樣，這些就是指南。因此，這是預註冊，帶餐並帶上自己。
AVC：你和誰說話？
EM：這有點偏離主題，但是我想知道的一件事，就像我沒有這樣做，例如宇宙或業主，如果我不會走得更遠 - 當我到達時，我是最後一個人排隊和我可能已經排隊了10或15分鐘，我並沒有真正與任何人進行閒聊。然後這對夫婦從門口出來，他們離開了，我們看到他們回來了，他們站在線的前面，他們就像：“嘿，我們試圖回到密歇根州，但我們的汽車是死的。有人可以跳我們的車嗎？”沒有人搬家。沒有人搬家。我環顧四周，意識到自己已經是最後一個人。我不想失去我的位置，但是他們需要回家，她像一個小迷你鍋一樣攜帶，所以我舉起了手，我說：“我會跳你的車！”因此，我放下食物說：“請不要觸摸我的食物”，向我面前的人，我去幫助這對夫婦跳了電池。他們給了我一個大大的擁抱，說謝謝你，“我們希望你走得更遠。”然後我回去跳回排隊，那就像……我不知道，我想知道我是否沒有這樣做……
AVC：誰知道？
EM：我第一個與內部交談的人- 他們有一個整個鑄造/爭吵的團隊，在那條線的前面，所以當我第一次到達那裡時，我看到了人們，並告訴他們我的菜會是什麼，他們給了我一個數字並將其寫在名字上。然後，一旦我們參加了實際的試鏡，那裡就有廚師來品嚐食物和更多的生產者，……一切都很快了。
AVC：廚師是誰？你知道他們嗎？
EM：不，我不認識他們。但是他們很恐怖。
AVC：他們對您的食物有何反應？
EM：只是非常非常認真。音調突然變得……這是所有能量中很多神經的有趣組合 - 我可能在一個房間裡，有20個人，而所有的人都充滿了緊張的精力交叉他們的手指，會發生一些事情。廚師正在品嚐食物，也批評了，所以人們在現場受到批評，這不是我所期望的。然後，最重要的是，您還與想知道您個性的生產商交談。因此，從一開始，就有做飯的壓力，而且還具有足夠大的個性，可以使自己與房間中的所有其他人區分開。
AVC：他們給了您任何批評嗎？
EM：是的，所以他切入的第一手餡餅就完成了。我很沮喪，想著：“我完成了。就是這樣。”我問他是否可以在盤子上嘗試另一個，他做到了。那個人被煮過，我當時想，“感謝上帝。”他看到有一個帶有核心的布魯塞爾新芽。他用叉子的邊緣撿起它，就像是：“你是怎麼切下這些的？”我說：“我使用了食物處理器”，他就像，“我會用圍繞邊緣的削皮刀。”這很激烈。我當時想，“伙計。好的。”我以為已經完成了。我的麵團不足，一塊布魯塞爾的芽核，這顯然不會順利進行。
AVC：當您與製片人交談時，您是否意識到創造一個會脫穎而出的角色？
EM：不，我認為在整個過程中我決定的一件事是，我不會試圖將自己變成一個特定的角色。尤其是在第一次試鏡期間，而所有這些試鏡確實，我確實試圖忠於自己。也許我比自然的外向更外向，因為我實際上是個內向的人，但是，是的，我絕對沒有作為角色進入，我像我自己一樣進來。
AVC：直到他們跟進多長時間？
EM：我很多月沒聽到官方詞。試鏡過程長達數月。在整個過程中都有溝通，但也是幾個月和幾個月的“不同步驟”，“等待人們的聲音”，“等待提交事情”和截止日期，以便我提交事情和截止日期以聽取他們的回音，但是，最終，直到四個月後我才回到洛杉磯
AVC：發現和去洛杉磯之間有多少時間？
EM：我有10天的通知。有人告訴我 - 我想每個人都會從演出的設置方式中知道這一點 - 但是當我接到電話時，我的意思是，我基本上被告知：“這不能保證您在展示，這不能保證您會見法官，這並不能保證任何事情。這只是最終的試鏡。”有人告訴我打包幾個月，所以那真是瘋了。這也意味著有一個星期我有時間弄清楚我要做什麼工作，弄清楚我要對公寓做什麼，弄清楚我要用汽車做什麼，誰能可以進入我的公寓，澆水我尚未殺死的一種植物。
對我來說，我真的很幸運，因為我能夠保留工作。我的意思是，很多人確實辭去了他們的工作去參加這場演出。與人力資源部女士進行的對話很奇怪。她說：“我什至不知道該怎麼辦。這是前所未有的。”她不得不與同齡人談談該怎麼做。但是我最終真的很幸運，因為他們說我回來時說，即使我一直在那裡，他們也無法真正僱用別人並在那個時候訓練他們，所以我真的很幸運。
AVC：讓我們在演出前談談您的生活。小時候，你總是在做飯嗎？還是您以後生活中發現的東西？
EM：我真的直到大學才開始做飯。老實說，這是從盒裝蛋糕混合物開始的。我記得我做過的第一件事是自製的黃色蛋糕混合物，這種巧克力糖霜仍然製作，這是一種煮熟的巧克力糖霜，這是有史以來最好的東西，我發誓。因此，這就像我記得的第一件事，這也是人們開始要求的第一件事。那是在大學裡，直到我搬到八年前的芝加哥之後，我可能才開始做飯。因此，大概在我搬到這里之後，我開始在家中錯過食物。
AVC：在哪裡？
EM：伯明翰，阿拉巴馬州。因此，我開始在家中錯過食物，我意識到在芝加哥唯一去南方烹飪的地方是在特色餐廳，而且都非常昂貴。我曾經去過我們所謂的“肉和三分”：它是自助餐廳的風格，它很便宜，您會得到肉和三種蔬菜。因此，我開始自己做飯。我小時候是一個令人難以置信的挑食者，所以直到自己開始烹飪它們之前，我實際上沒有吃很多蔬菜。在過去的七八年中，我的口感一直在狂奔，因為我想出了為什麼味道很好，應該如何煮熟以及類似的東西。所以，是的，肯定並沒有真正弄清楚我直到最近才喜歡做飯，就像過去幾年一樣。
AVC：您認為他們在您身上看作的廚師想讓他們想讓您參加演出？
EM：我認為那個節目中的每個人都真的非常喜歡食物，我想我試圖與自己對自己和我與食物的關係保持開放和誠實。從非常非常，非常非常，第一次試鏡開始，我的袖子就進去了。我還在芝加哥度過了艱難的時期。我正在經歷一些關於自己生活正在做的事情的重要問題，因為我工作以外的其他重點是做戲劇，這是我從字面上看來的。我投入劇院的時間，這是在將我越來越多地推向烹飪世界。因此，我正處於過渡時期，老實說我從來沒有想過我會參加演出，因為我知道有多少經驗豐富的廚師會在那裡。
AVC：而且，作為演員，您知道試鏡的競爭力。
EM：是的，我剛剛失去了一個我非常空白的角色，就像告訴演員們我想要的人一樣。那我沒有得到它。感覺就像我一直被一切拒絕，然後我出現在這個公開的電話中，我正是我的身份，我實際上是在演出中，這非常肯定。
AVC：那麼當您到達洛杉磯時發生了什麼？
EM：洛杉磯很有趣。您立即被扔進了這個完全陌生人的池中，對於患有社交焦慮症的人……[笑。]這很可怕，我把最好的臉前進了必須結交朋友。幸運的是，因為它是現實電視，所以很多人非常外向和友好，這使得像我這樣的人不會成為第一個打招呼的人容易得多。
AVC：所以你們都在一家酒店嗎？
EM：是的。我們有一百個人。
AVC：第一個晚上是什麼樣的？
EM：真的很有趣。我們都必須彼此認識。到我們到達那裡的時候，基本上有一些介紹時代。有一個時間表，第一天是許多介紹，並學習了宵禁和行程。那天晚上，我們所有人都在酒吧和燒烤架上，每個人都在喝酒，這基本上就像是怪異的成人春假。每個人都說：“除了現在喝幾杯，我不知道該怎麼辦。”
AVC：他們是如何將其從一百個參賽者減少到30個？
EM：與第一天發生的事情確實相似。烹飪和與生產商交談，但有一個較小的游泳池。我們知道在某個時候會削減，但是我們不知道有多少人要去或何時發生。這是令人不安的。有些人出去玩，有很多樂趣，我出去了，大概在游泳池裡喝了一兩個飲料，但是後來我回到了酒店房間，看著重播法律與秩序。我知道第二天可能是巨大的一天，但是沒有辦法知道。在第四天或第五天，我們舉行了一次大型會議，他們讀了將要留下來的人的名字。他們當時進行了整個切割。 70人被淘汰。
AVC：您有信心做到嗎？
EM：否。當他們開始列出名稱時，我立即開始計數。我們當時不知道有多少人，但是我最初的想法是：“您現在需要開始計數。”所以我開始計數，他們首先讀了所有男孩的名字，哦，我的上帝，我剛剛意識到了這一點：我數了15個男孩，我想，有15個女孩，我是第13個名字，我也是第13個最佳家庭廚師。我在第13位被淘汰，直到現在我從來沒有把它們放在一起。 [笑]當我叫叫我的名字時，我認為我“女王女王”，就像臉上的手一樣。 [喘息。]有很多人像：“是的！哇！”我只是立即開始哭泣，我想這是我整個演出的主題。
AVC：拍攝的第一天是什麼樣的？
EM：太瘋狂了！你知道，我們已經在那里呆了近一個星期，然後突然之間，這是遊戲時間。您穿著被告知要穿的衣服，要穿衣櫃，頭髮和化妝。聽到“好吧，我們要去頭髮和化妝”，然後實際拉到最重要的圖片，那一刻很瘋狂。那是“哦，這確實發生的時刻。這正在發生。”
我們第一次走進廚房的反應是一個真正的反應。當我們走進去時，我們什麼都看不到，這是在這個巨大的聲場中。他們讓我們在後台排隊，然後突然之間，那些大的雙門打開了，它在那裡。這是一台電視機，但它又大又美麗，精心製作，所有這些華麗的廚房設備，您可以聽到烤箱的嗡嗡聲 - 他們可以聽到它們的聲音。
AVC：您是否事先遇到了主人？
EM：不。我們走進去進入到位，實際上我們已經站在那裡了一點。我們真的不知道發生了什麼事，我就在刀具[Brewer]我們在聊天，“哇，看看所有這些，看看廚房！哦，天哪，設備室！”然後戈登·拉姆齊（Gordon Ramsay）走出去，喜歡喬[巴斯蒂安尼奇（Bastianich）]和格雷厄姆（Graham）[艾略特（Elliot）]。我認為，如果我記得第一集，那是我的這一刻，那就是我在狂歡和哭泣，這完全是合法的。我超級不知所措。那是我意識到我必須為這些人做飯的那一刻，我不太好。我認為每個人都有比我更多的經驗。基本上每個人。
AVC：那麼，第一個挑戰，您正在製作簽名菜嗎？
EM：是的。
AVC：你是什麼？
EM：藍莓，山羊奶酪和羅勒派配奶油和杏仁脆性。
AVC： 您在哪裡想出那個食譜？
EM：我已經做了一段時間了。它已經拍賣了幾次。我開始製作手派，這是我在廚房博客，但這是我第一次將它們放在一起。我一直在為手派製作其他餡料，但這是我第一次將它們放在一起。
AVC：您第一次將它們放在一起MasterChef？
EM：[笑。]是的，格雷厄姆叫我說：“您真的認為為您的第一個挑戰做一些新事物是很聰明的嗎？”我當時想，“嗯……不？”
AVC：第一次面對他們的感覺如何？您以前沒有和他們說話，對嗎？
EM：正確的。實際上，我是第一人稱廚師拉姆齊（Ramsay）所說的話。他們一直都在前面 - 我也應該提到我在最後一行 - 所以他們離我很遠，我什至不記得他問了什麼，因為我認為我有點被拋棄了。我記得他說：“ Elise！你好嗎？”我當時想，“我不知道！” [笑。]我說：“我很棒！我真的很害怕！”
我記得他們走上去，我在做飯，我看著他們接近每一行，所以我知道他們會在某個時候回到我們身邊。您真正在您面前看到它們的第一次是一個奇怪的時刻，因為直到那一刻，[Ramsay]幾乎不是一個真實的人。直到他站在我的車站前並與我交談，他們才成為有某種投資的真實人。我意識到他們真的想知道我在做什麼，並且實際上是在我正在做飯和我的過程中投入的。但是，是的，那一刻您實際上是面對面的，我就像是：“哦，天哪，你是一個真實的人，而不僅僅是電視。”
AVC：當您到那裡時，每個法官花了多長時間吃您的菜並與您交談？
EM：他們花了很多時間。他們會來我們的車站檢查一下我們在做飯時的表現。然後，實際的批評，它們很漫長。他們都在菜餚上花費大量時間，無論它們是好還是好。如果很好，他們會告訴您為什麼很好。而且，如果這是不好的菜，他們肯定會告訴您為什麼它很糟糕。就像，真的告訴你為什麼很糟糕。
AVC：您最害怕誰？
EM：哦。喬。百分之一百。
AVC：為什麼？
EM：喬甚至沒有嘗試穿糖衣。我知道廚師拉姆齊（Ramsay）也不是糖衣，但是喬（Joe）的酷，鎮定和收集的交貨有些東西，只是……沒有大膽。有時候，廚師拉姆齊（Ramsay）的舉止會好像他簡直不敢相信你把它搞得嚴重。喬就像是：“不，我知道你會一直搞砸。”
AVC：烹飪時，您是否可以完全擁有食譜？
EM：不。
AVC：即使是烘烤？
EM：不，沒有食譜。這很可怕。有時候，您想：“哦，天哪，它奏效了！”我不知道其他方法可以解釋它，除了您在壓力下時人腦記住的事令人驚訝。我認為我們都花了很多時間 - 我花了很多時間在離開之前準備。我基本上把自己放在一個迷你烹飪訓練營中，在那裡我製作了閃存卡和記憶的食譜。我一直在問自己。我仍然有所有內容盒。
為了烘烤，我記住了蛋糕，餅乾，煎餅以及華夫餅以及各種東西的食譜。沒有食譜，會有時間想，“我知道我在做什麼嗎？”如果您不這樣做，就有可能在國家電視台上尷尬。那就是賭注有多高。
AVC：人們會看到它。
EM：是的，人們會看到它。
AVC：隨著日子的過去，它變得容易了嗎？您是否更習慣了相機？
EM：一旦您進入廚房，您就在您的車站，他們開始為您提供信息，相機就消失了。還有很多其他的風險，這些時間限制是100％真實的。他們沒有在電視上偽造。它們是真實的，當他們說時鐘開始時，時鐘開始。
AVC：您真的不知道一個神秘盒子裡是什麼？
EM：不，那些神秘的盒子打開了，你就像，“哦，天哪，我有一個小時！拉屎！”
AVC：您何時出場時怎麼樣？你知道要去哪裡嗎？
EM：沒有。那是第一個，我們去了陸軍基地為500名士兵做飯，我們不知道要去哪裡。我在麵包車上意識到這一刻，“我正在騎著一輛我不認識的人，我們在沙漠中間，我不知道我們在哪裡，在任何其他情況，這都是瘋狂的，我需要打電話給某人立即來找我。
AVC：所以您與外部人的接觸有限嗎？
EM：非常有限。
AVC：被淘汰是什麼感覺？在那集中有一會兒看起來像你暈倒了。
EM：當我們經歷拍攝時，對我來說，這個過程不斷變得更加困難。我和我的個性的方式 - 我犯的錯誤越多，內gui就越多。而且，基於我已經患有焦慮症的事實，我可能是最焦慮的地方。而且我的表現不佳。我在情感上很難遠離我的朋友和家人，很難成為……我的支持小組也有我也在與我競爭的人。因此，我們盡了最大的努力使其變得友好和支持，但是最終，我們都在努力爭奪同一件事，這使您與這些新朋友的位置非常奇怪。這對我來說真的很難，尤其是因為我喜歡很多人，並且建立了一些非常好的友誼。這很困難，因為有時我覺得自己讓人們失望，就像在團隊挑戰之類的事情上。我覺得我讓人們失望了，這對我來說比不盡力而為更困難。我不認為其他人認為我做得很好，而且…
無論如何，導致我昏倒的事情……餐館挑戰已經發生了，這是在星期五拍攝的。我們在餐館裡，我們將開始烹飪。我意識到我要昏倒了。
AVC：那時您睡得很好嗎？
EM：不，我可能會得到 - 這對某些人來說聽起來很像很多，但是我可能每晚要五到六個小時。在糟糕的夜晚，大約四個小時。對我來說，這還不夠。我知道這一點，但是我什麼都不能做在相機上看起來像。所有這些事情。
因此，我們做了餐館挑戰，我幾乎昏倒了。他們給了我一些葡萄糖，並說這是低血糖的東西。他們給了我一些葡萄糖，我喝了，五分鐘後挑戰開始了。那是愚蠢的俱樂部三明治挑戰。愚蠢的俱樂部三明治！我非常討厭他們！我不能嚇到一個俱樂部三明治。我幾乎已經昏倒了，然後我不能嚇到那些愚蠢的俱樂部三明治。廚師拉姆齊對我很生氣。哦，天哪，他對我很生氣。那是合法的時刻：“你怎麼了？”
無論如何，這發生在星期五。那個週末我們不是在拍攝，但我只是感覺不對。我星期一出現在開始拍攝拍攝，然後與醫生交談，並說：“有些不對勁。我希望你們周圍有一些葡萄糖，因為有些不對勁。”他們說他們會看著。這是一個神秘的盒子挑戰，是這些巨大的，巨大的阿拉斯加薩爾蒙斯。我真的很興奮，因為在我離開之前，我去了一家餐廳，請一位廚師告訴我如何用魚菲力。那就像我不知道該怎麼做的一件事，我知道我需要知道如何做。當我看到魚時，我說：“我可以做到。”
挑戰開始了，我開始割魚，我想集中精力，但我開始感到沮喪。我正在切下它，然後切入魚，然後我想，“我為什麼那樣做？”我退後一步。我當時想，“等一下。有問題。哦，天哪，我要昏倒。”我拿著這把超級尖銳的菲力刀。我被鮭魚覆蓋。我說“醫生”，我試圖非常安靜地講話，因為我們有翻領麥克風，以便他們聽到任何聲音，即使我們小聲說。所以我並不是很大聲地說。我沒有意識到拉姆齊廚師在車站直接在我身後，所以他看到了騷動，就像是“發生了什麼事？”而且，因為我被鮭魚所覆蓋，所以他就像：“她被割傷了！”我說：“不，但是我要昏倒了。”幸運的是，當我昏倒時，他最終被我抓到我。
他和其中一名醫務人員將我帶出了建築物，這是我意識到他對我們正在做的事情的投資。他真的很關心我們。他真的很擔心，當他發現我幾乎在星期五昏倒時，他正在與醫療團隊交談：“這是怎麼回事？我們該怎麼辦？我們可以讓她去看醫生嗎？有人給她椅子。”他真的很擔心。他對我說：“您不必再回來。我只想讓您知道。我們不會反對您，這是一個神秘的盒子挑戰。您不必完成這個。”
喝了一些葡萄糖後，我開始感覺好些。我不是100％，但我決定回去嘗試完成這頓飯。這不是我最好的，但我完成了。他們感謝我。格雷厄姆·埃利奧特（Graham Elliot）說：“幹得好，感謝您回來並通過。”那是我們那天拍攝的。第二天我仍然感覺不舒服。我感覺好多了，但是我很害怕，會再次發生。消除挑戰是一個籃子挑戰。我們得到了喬的籃子 - 基督教徒[綠色]選擇了合適的籃子，這是最困難的 - 我只是沒有煮很多意大利食物，所以我不在舒適區。我也很緊張，以至於我會再次昏倒，所以我一直在廚房裡度過了最糟糕的一天。我無法製作麵團，這就是我要做的！我仍然不知道自己怎麼這麼嚴重地搞砸了，除了我如此緊張以至於我會再次昏倒。我什麼也沒想到。然後我被淘汰了，當我到那裡時，我告訴他們那天我失敗了，100％知道為什麼要回家。
我生病了，醫生最終說他認為這是焦慮引起的低血糖。演出結束後大約三到四個月，我到達了我沒有降血糖情節的地方。
AVC：您離開了被淘汰的那一天嗎？還是第二天？
EM：我準備第二天離開，但我寫下了我最好的朋友海莉（Haley）的人數，他住在洛杉磯，我問我是否可以給她打電話，我給她留下了一封語音郵件，說：“嘿！這是Elise。您還記得我五個星期前與您交談的時候告訴您我在洛杉磯嗎？我實際上還在這裡。我一直都在這裡。我想知道我是否可以和您在一起週末。”她給電話號碼打了電話，得到了一個牧馬人，他們很困惑這個女孩為什麼要打電話，但最終將電話交給了我。他們讓我在周末留下來，我真的很高興，因為這給了我一些減壓的時間。上帝保佑海莉，因為那個週末我一團糟，這是一個完全的沉船。
AVC：淘汰後，您的感覺如何？那個週末是什麼樣的？
EM：驚喜，驚喜，如此哭泣。這麼多哭。我知道我生病了，所以這是一種緩解的感覺，因為我知道如果我繼續前進，我將繼續生病，這與演出的壓力有關。從某種意義上說，我沒有承受這麼大的壓力，但對自己感到非常失望，以至於我無法超越自己……我無法相信自己，無法超越所有的負面評論對我的食物的評論不太熱。我不相信自己不讓這些事情影響我，事實上，讓他們陷入了我的境地，以至於我最終得到了一個奇怪的醫療[狀況]。所以，那個週末很艱難。我有點不受控制地哭了兩個小時，因為這是一種奇怪的結合，令人欣慰和非常失望。現實世界剛剛回到我身邊。這真的很可怕，因為我被隔離了好幾個星期了，然後讓我的手機回去，意識到我有一千封電子郵件要閱讀令人震驚。
AVC：您五個星期沒有檢查電子郵件？
EM：沒有。
AVC：太瘋狂了。
EM：太棒了！當您沒有社交媒體時，這真是太神奇了。
AVC：您回家的時候和演出首映何時？
EM：我認為大約是兩個三個月。那是一個奇怪的時期，因為我無法談論它。我已經消失了將近兩個月，然後我無法談論自己去過哪裡，所以有點像我在中央情報局。
AVC：您是否擔心自己將如何被描繪？
EM：哦，太害怕了，因為我知道這完全是我手中的。關於電視上會出現的事情，我無能為力。我無法控制編輯。我不知道我將如何被描繪。我知道這是一種風險，所以這確實令人恐懼。我也真的很害怕社交媒體方面。我很害怕突然有成千上萬的人試圖在社交媒體上關注我，並對我以為是誰發表意見。
AVC：演出首映時您是如何處理的？
EM：社交媒體很難。這絕對是我第一次也是我唯一一次與陌生人打交道的陌生人。最終，我不得不將我的Twitter手柄交給一個朋友，他在推特給我的東西上除草了。她讓我知道好事以及批評的事物，這些事物不是巨魔或不太可恨的事情。我確實得到了其中一些批評，這很好，但是她還淘汰了我讀一些關於我發布的非常好的東西的可能性。不幸的是，其中一些確實回到了我身邊，因為人們通過我的網站找到了與我聯繫的方法，並且有一些Facebook消息已發送。關於我的外表有很多評論，人們以為我不能做飯，也不知道為什麼我參加了演出。這很難吞嚥。
AVC：觀看節目怎麼樣？您覺得自己被描繪了？
EM：人們認為該節目真的很有趣，但最終令人難以置信的令人不安。每次播出時，我都不知道我會發生什麼。本週“角色Elise”看待如何？她看起來很瘋狂嗎？這是一種可能性！我非常感謝編輯和製片人沒有讓我看起來像個瘋子，因為我花了70％的悔式採訪哭泣。我每天都在哭。我每天都在哭，而我沒有人們的日子，“你看起來很棒！”
AVC：所以你覺得是你嗎？
EM：那就是我在演出中。就是我。他們減少了很多哭泣，但這就是我。他們基本上會等我將其從系統中取出，然後問我一些問題。我是那個演出的人。沒有角色，是我。在極端情況下是我。我為那場演出所做的工作感到自豪。我為此感到非常自豪。我為自己留下來的身份而感到自豪。即使那意味著我在壓力下崩潰了，那仍然是我。
AVC：一旦您離開演出，它如何改變您的烹飪？
EM：演出結束後，我花了幾個月的時間才回到廚房。我讓表演對自己作為廚師感到難過，所以花了幾個月的時間才准備好回去做飯。一旦我終於回到廚房，我就意識到我實際學到了多少，那節目使我變得更好。我的意思是，就個人而言，我在該節目上的時間是我的標記：如果ICAN通過它做到了，那麼我可以完成大多數事情。在烹飪方面，我在過去的一年中學到了很多。我認為自從我參加該節目的時間以來，我的烹飪技能就成倍增長，因為我從那裡的人們那裡學到了學到的東西。我從其他參賽者那裡學到了。他們讓我勇敢。他們啟發了我看不同的技術。
從職業上講，我一直在與我的公司Honey Baby Bakery一起做一些餐飲。我一直在做婚禮的甜點，並且已經為辦公室做了幾個餅乾。甜食仍然是我的最愛，所以我一直在做很多甜點，但是下週我有了第一次私人晚餐。六道菜。因此，這確實令人恐懼和令人興奮。我一直在與幾個不同的廚師合作，並致力於創建菜單。所以我有點分支，也許比其他人慢一點，但是我覺得我的學習曲線在過去一年中一直很大。我認為該節目使我變得更好。這只是一個非常非常艱苦的痛苦。真的很極端。
AVC：您是否遇到了本賽季的任何人？
Em： 是的。卡特里娜颶風[Kozar]，大約兩天前，她與我聯繫。她非常友善，我們倆都戴著袖子，這就是為什麼我們彼此比較的原因。她基本上問我：“我該怎麼辦？” [笑。]我告訴她：“演出時我能提供的最好的建議是與您的朋友和您的家人保持密切聯繫，無論您是在烹飪電視節目中，可以提醒您您是一個三維人。 ”
