松露獵人是美食家和狗愛好者的罕見享受

松露獵人 照片:索尼圖片經典

注意:這篇評論的作者觀看了松露獵人在數字篩選器上 在家。在決定看電影或任何其他電影的決定之前,請考慮涉及的健康風險。這是 面試關於科學專家的問題。


哦,成為一隻狗在秋天穿過意大利北部的山丘。雲層腫脹和灰色,草是潮濕和綠色的,隨著雨水與地球上的化學物質混合在一起,散發出的氣味必須壓倒性。哦,氣味:濕的污垢,死樹,樹木中的鳥和灌木叢中的兔子,每天晚上用餵食肉的老人羊毛毛衣。當您朝著整個森林中最深,最深的氣味奔跑時,毛茸茸的小腳幾乎沒有接觸到地面,這是您必須挖掘出來的。有些狗因撕開地面並弄皺的爪子而遇到麻煩,但不是你。老人微笑著拍拍你的頭。今晚你會吃牛排。

僅基於標題,松露獵人聽起來像是一部紀錄片。而且,在某種程度上是。從同樣的意義上Jiro的壽司夢在高質量的金槍魚精確切割中找到精神上的清晰度,松露獵人採用一種罕見而異國情調的美味佳餚 - 阿爾巴白松露,並將其變成一種輓歌,以一種更簡單的,技術的生活方式。白松露不能耕種,在野外生長五年,只能在意大利皮埃蒙特地區收穫幾個月。覓食技術和訓練松露狗的秘密都被口口相傳,最好的地方是受保護的家庭傳家寶。似乎這個風景如畫的小角落是最後一個質量和傳統比金錢更重要的地方。在電影的早期,競爭對手要求購買一隻老將獵人的最好的狗,他回答說:“你會把我的孩子賣給我嗎?”

但是,即使是這種破舊的小伊甸園也不能使全球資本主義安全。看到白色松露可以在國際市場上取得的令人毛骨悚然的價格,局外人開始侵占當地獵人的領土,搶走了所有鬆露並毒死了他們的狗。這些人的收入損失可以承受,但是對犬類的攻擊使他們憤怒地充滿了憤怒:“狗是無辜的”,一個人在他的古老打字機上敲了一個屏幕時憤怒地喃喃自語。再加上當地經紀人秘密地拔出裝滿松露的手帕,在一個字面的後排巷子裡展示奴隸廚師的手帕,人們的印像是,烏雲在地平線上形成。這是這部電影最接近解構松露業務和環境破壞的一部,這使真菌和以自己的生活找到了他們的人,他們找到了滅絕的邊緣。

大多數情況下,導演邁克爾·德維克(Michael Dweck)和格雷戈里·克肖(Gregory Kershaw)以一種表明文藝復興時期繪畫和韋斯·安德森(Wes Anderson)電影的奇思妙想的方式拍攝他們的主題。松露獵人 標題的全部都在70年代或以上。一個看起來像是原始的Prog-Rock樂隊的鍵盤播放器;另一個是葡萄酒般的嚮導。他們的鄉村環境和古怪的生活方式(以舒緩的音調說話,終身的單身漢奧雷利奧(Aurelio)告訴他心愛的狗伯巴(Birba),他不需要妻子,因為他有她,他為這部電影的微妙反資本主義,親人可持續性的信息提供了令人信服的船隻。但是,紀錄片的真正明星是他們的狗,他們在電影最奇怪的技術成就中獲得了自己的標題卡,並獲得了著作:序列是用gopro拍攝的,該序列從狗的角度展示了狩獵。

所有這些可愛的風格風格可能會導致人們認為這部電影光顧其主題,使他們減少了無效的吉祥物。 Dweck和Kershaw確實將美學放在首位松露獵人,由小插曲組成,捕捉獵人和中間人的日常生活,他們爭論,談判,遠足,挖掘,挖,吃,睡覺,將古老的汽車從泥坑中推出,唱歌,唱歌到中世紀農民旁邊的手風琴音樂,以及唱歌爭論更多。這是亞文化的肖像,而不是倡導紀錄片。但是,在一個永遠不夠的世界中,正如電影的主題之一所說的頌歌 - “娛樂,與狗一起玩,享受自然”,這本身就是謙虛方式,政治聲明。

直到結束松露獵人當經銷商吃得緩慢而愉悅時,我們看到任何人實際上攝入了松露,當歌劇音樂在背景中輕聲演奏時,一個炸雞蛋慷慨地淋浴。他聞到,咀嚼和吞嚥的強烈崇敬無言地傳達了體驗的特殊性,實際上值得保留。具有諷刺意味的是,這部迷人且視覺上令人陶醉的電影可能會進一步加劇對白松露的需求,使泡沫膨脹並最終加速其衰落。在一個層面上,這是可以理解的;我們都希望成為稀有和美麗的東西的一部分。但是,如果您真正注意了這部電影所說的話,那麼您會去公園和您的狗一起玩。