大衛·齊爾伯（David Zilber），帕德瑪·拉克希（Padma Lakshmi），湯姆·科利西奧（Tom Colicchio）和蓋爾·西蒙斯（Gail Simmons） 照片：David Moir/Bravo
在我們從未想過會寫的一句話中，Vin Diesel已正式進入頂級廚師宇宙。是的，在本週的頂級廚師：世界全明星在奇怪的公司贊助中，這是由快速x，最新版本的速度與激情特許經營。是的，我們不確定為什麼。但是電影的搭配確實為最腎上腺素的泵之一提供了靈感頂級廚師消除。
但是，在我們領先之前，讓我們改裝齒輪：本週的Quickfire是一個環球挑戰，廚師不得不盲目地選擇來自16個不同國家之一的流行街頭食品，並在30歲以下的情況下將其自行製作。分鐘。 “玩得開心，但我們仍然希望能夠理解最初的靈感是什麼，”倫敦首爾·伯德（Seoul Bird）的廚師老闆嘉賓朱迪·喬（Judy Joo）指示。
這對展示各國的董事會來說是瘋狂的，一些廚師對他們的選擇感到滿意。加布里像他想要的那樣獲得加拿大。薩拉在想阿雷帕斯，所以她抓住了阿根廷。儘管維克托伊（Victoire）在足球比賽中排名最後，但她對牙買加感到滿意。 （“我感到拉斯塔曼！”她大聲喊叫。）滿足不滿意的是夏貝爾，她選擇了日本，但面對給定的菜餚時會陷入困境：章魚片，烤麵包，充滿了章魚，通常會撒上kewpie mayo和akewpie mayo和一個鹹味，像伍斯特郡一樣的醬汁。 “我旅行很多；我喜歡日本菜。但是他媽的是什麼？”他問。 “我正在彌補自己的食譜。” （後來，當Amar問他在做什麼時，Charbel大喊：“我不記得這道菜的名字！”）
las，查貝爾（Charbel）並非艱難的塔科亞基（Takoyaki）將他置於Quickfire的底部（“看起來不像章魚片，不像章魚片，沒有相似之處，”朱迪（Judy）告訴他），以及妮可（Nicole）中國泡泡華夫餅（“它們被稱為泡泡華夫餅，因為它們起泡而輕巧”）和薩拉的地面beef empanada，它被乾燥的餡料塞滿和困擾。
另一方面，儘管湯姆（Tom蘑菇牛排和Chaat masala“活著新鮮”。
加布里（Gabri）對經典加拿大poutine的現代解釋受到了朱迪（Judy）的稱讚，但這是佛陀的“技術困難”和“精美執行”的越南人餅子這是第一名，在消除挑戰中獲得了廚師的豁免權。
這是一個獲得免疫力的好時機，因為消除挑戰挑戰了該系列最艱難的速度火力之一 - Mise En Place接力賽，並且使“更加壓力”，因為有人會被淘汰，”在三人組中，廚師將在三個米斯（Mise）的三輪比賽中進行比賽（DICING，DEVEINGING和其他廚房準備工作）。每個團隊如何進行每種熱量都會決定他們可以選擇菜餚的成分的順序，每個盤子必須突出至少一種選擇的成分（同樣，這是從各種環境中奇怪地拉出的速度與激情電影）。 “這是三輪，每個廚師的三件事，這是九件事……他們稱之為頂級廚師：世界全明星出於某種原因，”阿瑪爾說。
由拉刀（Trios）選為黃色隊（Ali，Tom和Gabri），Red（Nicole，Buddha和Victoire）和Green隊（Sara，Amar和Charbel）選擇。我們離開了：扇形鱷梨，上面有橙色的片段和整個哈馬奇的菲力是首輪任務，斯威夫特女士自己薩拉（Sara）自己肯定地殲滅了比賽。 （“作為廚房裡的年輕女性，我依靠的一件事是，我的價值比其他所有人都要快。” ，Victoire的細分技巧使團隊首先閱讀，因此他們巧妙地選擇了Heat的唯一蛋白質Hamachi。格林團隊選擇了橙子，黃色團隊留給了鱷梨。 （“你離開墨西哥鱷梨嗎？錯了！”加布里開玩笑說。）
第二輪包括脫皮和丁香刺梨，脫落了兩打蝦（“所有的大便！我們本賽季已經把某人送回家了，”湯姆·科利西奧（Tom Colicchio）大喊大叫），並撒了足夠的豌豆來製作一杯。紅隊再次贏得了蝦的勝利。 Yellow這次取得了第二名，選擇了豌豆，使綠色團隊成為仙人掌梨。 “我們的兩種成分都很甜美，”薩拉（Sara）擔心球隊的潛在菜餚。
在最後的高溫中，廚師不得不將兩夸脫的棗子倒入，布魯諾斯足夠的鈴鐺等於半杯和法式的兩個羔羊架。儘管加布里（Gabri）不知道如何做後者，但他還是被綿羊所束縛，這使團隊降低了黃色。他們最後是綠色勝利，最終與羔羊一起獲得了適當的蛋白質，紅色團隊將日期和黃色的三人組合在一起。
然後，廚師們只有30分鐘的時間來攪打每隊三盤，這是一個時間限制，這使他們在廚房周圍使用了螺栓，加布里甚至在瓷磚上陷入困境。一些競爭對手擔心他們要忍受太多（妮可：“我的很複雜；我必須開始一個蝦料之間，我必須測試tempura麵糊，我必須在30分鐘內烤一個地瓜。這很冒險。不是我的第一個牛仔競技表演。實際上，綠色團隊的三個成員都選擇了羔羊，而不是每位廚師都強調了米斯·恩（Mise En）種族中的一種成分，而是使他們關注的策略。 “我們只是他媽的嗎？”薩拉問。
品嚐後，我們的帕德瑪（Padma），蓋爾（Gail），湯姆（Tom）和本週的來賓法官宣布了黃色團隊香腸，阿里（Ali）的豌豆用加香料的土豆和薄荷粉碎，加布里（Gabri）的燒烤鱷梨與醬油醋汁和培根。湯姆被選為本週的個人勝利者快速x自己和客人的世界首映。 “我要戴燕尾服和一頂大帽子！”他宣布。
以羔羊為重點的綠色團隊擁有法官當天最不喜歡的菜。湯姆·科利奇奧（Tom Colicchio）談到羔羊三重奏時說：“我實際上認為這真的很聰明，但是您本應突出的個人成分實際上並沒有得到強調。”薩拉（Sara）的羔羊用燃燒的橙色酸奶和橙色的gremolata被稱為這三者中最好的，因此消除是在阿馬爾（Amar）的哈里薩（Harissa）烤的羊肉排和刺刺的梨胃胃胃胃althique和夏貝爾（Charbel）的羊肉里和胡蘿蔔dijonnaise puere之間進行的。帕德瑪談到後者時說：“這有點無聊。”戴維補充說：“如果您只能將三種成分放在盤子上，那三種成分就必須震驚我的頭腦。”
最後，查貝爾的“無聊”羔羊給了他打包，儘管如果他獲勝，他有機會重返比賽最後的機會廚房。 “我非常感激，以至於我能夠將我的國家放在地圖上，這是一個成就，”查爾貝爾退出後說。 “ 25歲，我在這裡。我還是學生。我還在學習，”儘管他答應說：“我會回來的，堅強。”
雜散的觀察
- 在一個甜蜜的時刻，上週的來賓法官，舉世聞名的食物神Gaggan Anand彈出了幕後，與廚師分享啤酒並與廚師交談，甚至為他們提供了他廚房的位置。 “這是只發生的機會之一頂級廚師，阿馬爾說。
- 延續了速度與激情的怪異，維克托伊（Victoire）令人驚訝地是電影專營權（“我喜歡開車！”）的忠實擁護者，也是其Muscley領導人的忠實擁護者。 “誰是你最喜歡的演員？”佛陀問她，她毫不猶豫地問她：“ Vin Diesel……我夢見他。”後來，當Victoire在橙色細分市場中放大時，妮可給了她一些品牌的邊線支持：“不要讓Vin Diesel放下！”
