頂級廚師回顧：世界全明星震驚的出口進入結局

Padma Lakshmi，Greg Marchand 照片：Fred Jagueneau/Bravo

薩拉·布拉德利（Sara Bradley頂級廚師：世界全明星，回應每個人在家的想法，以及毫無疑問的是讓廚師在晚上保持清醒和焦慮。（“我什至不想想到這一點，”阿里擔心。）烹飪比賽已從其為期季節的倫敦環境轉移到法國的巴黎，在那裡，最後四名球員- 布拉德利，阿里·蓋扎維，佛陀和佛陀和佛陀和加布里·羅德里格斯（Gabri Rodriguez） - 將其在燃燒器上淘汰兩個星期，希望能搶走全明星冠軍。

當然，第二次他們在燈光之城降落，這是本賽季最後一次Quickfire挑戰的賽車。鑑於這是該系列的第300集，這是一個很大的：“臭名昭著的牆挑戰”，帕德瑪·拉克希米（Padma Lakshmi）宣布。每個Toque都將與一個神秘的隊友合作，他們必須通過分區來劃分以創建相同的確切菜來口頭指導，看不見。廚師在各自的季節中都沒有遇到這個特殊的補充，但薩拉（Sara）至少熟悉：“你不知道誰在你身旁；您不知道他們的經驗。太瘋狂了！”

那些神秘的隊友不過是美國奧運會和殘奧會冠軍的四重奏，這與即將在巴黎舉行的2024年奧運會以及Endurance，OH和Delta Airlines的測試有關嗎？不要試圖使它有意義。這些二人組將有三十分鐘的時間來做飯，教練隊友，並給帕德瑪和客座法官格雷格里·馬爾坎德（GrégoryMarchand）留下深刻的印象，格雷格·馬爾坎德（GrégoryMarchand ）是米其林星級餐廳Frenchie的廚師所有者。

阿里獲得了五次獲得獎牌的殘奧會游泳運動員馬洛里·韋格曼（Mallory Weggemann），佛陀（Buddha）與殘奧會的田徑賽跑者亨特·伍德霍爾（Hunter Woodhall）在一起，薩拉（Hunter Woodhall）與肯塔基·加利（Kentucky Gal Sydney McLaughlin-Levrone）配對，兩次獲得田徑和田徑金牌得主。但是，至少從喜劇演員的角度來看，最勝利的一對是加布里（Gabri）和明星體操運動員薩尼·李（Suni Lee），他們的烹飪通信很快就迷失在翻譯中。 “聞起來不好。您一生中曾經煮過嗎？！”加布里（Gabri）曾一度大喊，這是運動員在分區後面闖入的：“他太過了我！” （“從這個廚房的能量來看，我認為我們可能會贏得勝利，”薩拉（Sara）向隊友開玩笑，與男性同行相比，涼爽而鎮定。

判斷後，廚師終於可以見到他們運動型的搭檔，這對加布里的貶低了。 “哦，天哪，這個女孩有一枚奧運會金牌，我只是對她尖叫。” “我現在感到很尷尬！”自然，加布里和蘇尼之間缺乏清晰的溝通意味著他們的烤嬰兒玉米和松子和poblano醬都毫不奇怪不是評委們最喜歡的Quickfire菜。取而代之的是，本週的獲勝者是阿里（Ali）和馬洛里（Mallory），他們巧妙地利用了從食用油到菜餚的調味料的所有事物的精確度量，以確保他們的馬鈴薯牛湯相同。免疫力不再在桌子上，但是阿里確實獲得了10,000美元的三角洲禮品卡，可以在世界任何地方旅行。（2024年奧運會的門票會很酷；只是說。）

現在是最後一次淘汰。帕德瑪說：“我們希望您使用一種不起眼的成分創建米其林星，尤其是使用一種謙虛的成分，” Le Champignons de Paris，又名Button Mushrooms。（法國有趣的事實：“他們發現他們在巴黎墓穴中的馬肥中生長，”帕德瑪告訴廚師，加布里對此大笑：“我想品嚐那個！”）

廚師們在Évecquemont進行了一次實地考察，以儲存高級的棚屋（每個Gabri：“您仍然可以聞到新鮮的感覺……和馬狗屎”），並獲得400歐元的商店購物成分，他們必須在船上三個小時內變成米其林水平的菜餚。帕德瑪說：“但不僅僅是任何船。”這是Ducasse Sur Seine，屬於標誌性的Monégasque廚師Alain Ducasse，其餐廳擁有21個米其林巨大的明星。

廚師最初可以更輕鬆地呼吸，因為據稱杜卡斯不會在那裡品嚐他們的食物- 當然，直到他與湯姆·科利西奧（Tom Colicchio）和格雷戈里·馬爾（GrégoryMarchand）一起出現，以使廚房裡的廚師感到驚訝。 “哦，天哪，我以為你在開玩笑！”佛陀以成熟的粉絲男孩模式驚人地驚呼。 “買這台相機！是Alain Ducasse！我在發抖！”確實，超級巨星廚師不會在當晚在法官的桌子上與米其林星級的其餘廚師一起用餐，但他確實受到了一湯匙的批評，對薩拉的湯有所批評，後來他稱之為“湯姆私人的完美減少”。

儘管薩拉（Sara）最初的不安全感（“我環顧四周，加布里（Gabri）的奔跑，奔跑和佛陀正在製作整個複雜的菜，我正在用幾個裝飾物製作蘑菇湯。所以我總是質疑我是否做得足夠””），她的蘑菇，食客們的湯與牛肉果醬，生梨和醃製的蘑菇很受歡迎，其中包括三分之二的莫羅·科拉格雷科（Mauro Colagroco），來自三米切林（Michelin）的Colagreco，Am Par Alexandre Mazzia的Alexandre Mazzia和來自Le Royal Monceau的Apparaccio的Alessandra Del Favero。 “我真的品嚐了巴黎Champignons。非常簡單，非常純淨。

佛陀的“超級經典且做得很好”的蘑菇惠靈頓（Mushroom Wellington）也在前兩名，這是一位冠軍，巴里斯·恩克羅（Champignons de Paris en Crol），配以雞肉鬧劇，蘑菇泥和果醬。毛羅說：“他如何處理蘑菇的不同紋理非常有趣。”

在評審方面，帕德瑪宣布薩拉（Sara）和佛陀（Buddha）都進入了總決賽，但薩拉（Sara）本週取得了勝利，贏得了本賽季的首場淘汰挑戰賽。 “我整個賽季都在等待，我贏了！”薩拉歡呼。 “我在結局，寶貝，前三名！又做了！”

令人遺憾的是，加布里和阿里在倒數第二位，儘管法官們很快讚揚了所有四個競爭對手的努力。加布里（Gabri）在他的廚師期間遇到了一些誘導的問題，這使他在鍍上時爭先恐後地在他的“馬鈴薯巢”上與智利莫里塔·賽馬斯·德·帕里斯·普雷（ Chile Morita Champignons de ParisPurée），Shiitake Broth，Shiitake Broth，Choreed Egg Yolk and Ali的蘑菇雜草雜貨店雜亂無章的蘑菇餅乾和草藥混合物。 Za'atar和山羊奶酪被Tom稱為“ Gritty”，儘管它確實具有比Gabri的盤子更健壯的樸實的風味。

在令人震驚的結局中，埃爾加托（El Gatto）再次生存，並正式進入了結局。 “這有點困難……但是您需要擁抱勝利，您需要接受損失，然後從那里奪走損失，”阿里談到他的淘汰時說道。 “這是生活中真正的教訓……如果您足夠持久，即使面對所有這些障礙，也可以做到這一點。”